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[돼지와사람] 2023년 3월 한돈산업 전광판

업데이트 시점 2023.3.31 24:00 기준

전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

 

 

◆ 코로나19 현황판(출처: 보건복지부)

       ▶국내현황(바로가기)

       ▶세계현황(바로가기)

 

◆ 3월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

 

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

- 미국육류유통수출협회, 1일부터 최장 2주간 롯데마트, 이마트, 이마트 트레이더스 전 지점에서 미국산 소고기 할인 행사

- 3일 삼겹살데이 행사 전국적으로 개최(관련 기사)

- 5일 통계청, 1월 소매판매, 전월 대비 2.1% 감소.....내수 회복세 둔화 지속

- 6일 통계청 2월 물가상승률 4.8%...전기·가스·수도 28.4%로 역대 최대 상승

- 7일 포천 양돈농장주, 태국인 근로자 시신 유기 혐의로 구속

- 8일 한국개발연구원(KDI) 3월 경제동향 "한국경제 부진 지속…수출 위축에 내수도 둔화"

- 13일(현지 시각) 미국 SVB, 시그니처은행 연속 파산 사태 발생...전 세계 파장

- 14일 한국은행 2월 수출입물가지수 발표...환율 급등에 2월 수입물가 2.1% 상승, 4개월 만

- 15일 중앙재난안전대책본부, 20일부터 대중교통 및 대형시설 개방형 약국 마스크 착용 의무 해제

- 15일 인사혁신처, 올해부터 부처님오신날·성탄절에도 대체공휴일 적용

- 20일 포천 사육돼지 ASF 확진(#33)...22일 오전 5시까지 48시간 동안 경기(철원 포함) 및 인천 지역 스탠드스틸 발령

- 20일 대중교통 마스크 의무 공식 해제

- 21일 한국은행 2월 생산자물가지수 120.42, 1년 전보다 4.8% 높은 수준

- 22일 농식품부, 삼겹살 등 돼지고기 품질 관리 노력 전개 및 삼겹살 지방 함량 표시 권고 기준 마련 추진

- 29일 한국은행 발표 3월 소비자심리지수 92.0으로 전월보다 1.8포인트 상승, 한 달 만에 반등

- 30일 포천 사육돼지 추가 ASF 확진(#34)

- 31일 포천 사육돼지 추가 ASF 확진(#35)

 

 

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

 

☞2023년 주차별 평균 돈가(3.22 누적 기준)

 

☞소비자심리지수(출처 한국은행)

- '23년 3월 92.0으로 전월보다 1.8포인트 상승, 한 달 만에 상승....10개월째 100 아래 유지

- 소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망

 

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

 - 경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임

 - 축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)

 - 한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)

 

- 2월 돼지고기 재고 동향(단위 톤, %): 전월 대비 4.0% 증가, 전년 동기 대비 32.0% 감소

 

※3월 6일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 불경기로 인한 구이식당에서의 수요부진이 계속되고 있지만 첫째주에 있는 삼겹살데이 행사준비로 대형마트로부터의 매입이 계속되고 있고, 중소형마트 및 정육점에서도 행사준비가 시작되며 일부 매입이 이루어져 그동안의 적체 재고가 많이 해소되었다. 정육류에서 전지는 급식수요가 소폭 생겨났지만 아직 부진해 냉동생산이 많은 편이며, 등심과 후지는 프랜차이즈 및 유통시장 등에서 매집이 계속되고 있어 점점 강세를 보이고 있다. 갈비류는 일부 냉장수요 이외에는 냉동생산하고 있으며, 부산물에서 목등뼈는 날씨가 점차 따뜻해지며 수요가 점점 감소하고 있다. 2월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 64원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 목심, 전지가 소폭 상승하였다.

 

▶수입산

구이류 중 냉장육은 삼겹살데이 등 대형마트 할인행사가 지속되고 있어 일정 수요가 유지되고 있고, 냉동육은 오퍼가격 상승, 공급 감소 및 저가수요 유입 등으로 재고가 감소하여 전주에 이어 추가 가격상승을 나타냈다. 목전지와 전지는 고정수요가 꾸준한 가운데, 미국 수출작업장 중 한곳에서 생산된 물품에 대하여 수출중단 조치가 내림에 따라 앞으로의 공급우려에 가격이 추가 상승을 보였다. 미국 시카고 선물가격은 3월 2일 현재 4월물은 1.85$로 전주대비 0.05$ 하락하였고, 5월물은 2.05$로 0.07$ 하락, 6월물은 2.22$로 0.07$ 하락, 7월물은 2.26$로 0.08$ 하락하였다.

 

※3월 13일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 농협, 중소형마트 및 정육점에서 삼겹살데이 행사 진행으로 수요가 생겨 그동안 적체되었던 재고를 많이 해소하였으며, 졸업 및 개학식 진행으로 안심, 등심의 수요가 원활하게 이루어 지고 있는 상황이다. 정육류는 급식 수요가 소폭 생겨나고 있기는 하나 아직 부진하고 있는 상황이며 식당수요도 여전히 부진하고 있어 특히 전지의 수요가 크지 않은 상황이다. 갈비류는 일부 냉장수요 이외에는 냉동생산하고 있으며, 부산물은 계약판매로 원활하게 이루어 지고 있는 상황이다. 3월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 224원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 등심과 후지 3mm가 소폭 상승하였다.

 

▶수입산

구이류 중 냉장육은 삼겹살데이 등 대형마트 할인행사가 지속되고 있어 일정 수요가 유지되고 있고, 냉동육은 오퍼가격 상승, 공급 감소 및 저가수요 유입 등으로 재고가 감소하고 있는 상황이다. 목전지와 전지는 고정수요가 꾸준한 가운데, 미국 수출작업장 중 한 곳에서 생산된 물품에 대하여 수출중단 조치가 내림에 따라 앞으로의 공급우려가 있을 예정이다. 미국 시카고 선물가격은 3월 10일 현재 4월물은 1.87$로 전주대비 0.02$ 상승하였고, 5월물은 2.04$로 0.01$ 하락, 6월물은 2.21$로 0.01$ 하락, 7월물은 2.26$로 변화 없다.

 

※3월 20일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 삼겹살데이 행사가 종료되고 대형마트 및 온라인으로부터의 수요가 급격하게 위축을 나타냈으며, 중소형마트, 정육점, 유통대리점, 구이식당 등에서의 수요는 지속적으로 부진을 보이고 있어 소폭 적체가 시작되고 있다. 정육류 중 전지는 무항생제 제품 이외 일반 제품에 대한 급식식자재 수요 부진으로 전반적으로 적체되고 있으며, 등심과 후지는 프랜차이즈 및 유통시장에서의 매집이 이어지며 강세가 지속되고 있다. 갈비는 일부 냉장수요 이외에는 냉동생산하고 있으며, 부산물은 날씨가 점차 따뜻해지며 전반적으로 약세 시장이 이어지고 있다. 3월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 15원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장 삼겹살과 목심이 소폭 상승하였다.

 

▶수입산

구이류 중 냉장육은 할당관세 적용품목의 대형마트 할인행사 지속으로 일정 수요가 유지되고있고, 냉동육은 유럽 현지가격 급등으로 인한 오퍼가격 상승, 공급 감소 등으로 국내재고가 감소하여 가격 강세가 계속되고 있다. 목전지와 전지는 고정수요가 꾸준한 가운데, 미국 수출작업장 중 한 곳의 수출중단 조치로 가격급등을 보였으나 수입업체 자금회전 문제로 전주에 이어 가격이 추가로 하락을 보였다. 미국 시카고 선물가격은 3월 16일 현재 4월물은 1.75$로 전주대비 0.12$ 하락하였고, 5월물은 1.94$로 0.10$ 하락, 6월물은 2.06$로 0.15하락, 7월물은 2.12$로 0.14$ 하락하였다.

 

※3월 27일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 삼겹살데이 이후부터 대형 및 중소형마트, 정육점, 유통대리점, 구이식당, 온라인 등 모든 유통단계로부터의 소비가 크게 부진하여 재고가 적체되고 있다. 이에 일부 냉동생산 및 덤핑심화로 가공업체에서 주중 휴무가 다시 시행되기 시작하였다. 정육류 중 전지는 불경기로 인해 급식식자재에서의 수요가 부진하여 전반적으로 적체되고 있으며, 등심은 프랜차이즈 수요로 강세이고 후지도 유통시장에서의 수요로 강보합세 보였다. 갈비는 일부 냉장수요 이외에는 냉동생산하고 있으며, 부산물은 전반적으로 약세 시장이 이어지고 있다. 3월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 292원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 등심만 소폭 상승하였다.

 

▶수입산

구이류 중 냉장육은 할당관세 적용품목의 대형마트 할인행사 지속으로 일정 수요가 유지되고 있지만 셋째주로 할당관세가 종료됨에 따라 할인행사도 거의 종료되는 분위기이다. 냉동육은 유럽 오퍼가격 상승, 공급 감소 등으로 국내재고가 감소하여 가격이 높은 상태에서 보합을 보이고 있다. 목전지와 전지는 미국 수출작업장 수입중단 이슈로 인상되었던 가격이 수입업체 자금회전 문제 등으로 한동안 다시 하락하였으며, 현재는 일정수준의 고정수요로 보합세를 보였다. 미국 시카고 선물가격은 3월 23일 현재 4월물은 1.67$로 전주대비 0.08$ 하락하였고, 5 월물은 1.84$로 0.10$ 하락, 6월물은 1.97$로 0.09$ 하락, 7월물은 2.01$로 0.11$ 하락하였다.

 

◆ 이달의 일별 돼지고기(삼겹살) 소비자 가격 추이

 -국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 중품 가격(바로가기)

 

◆ 월별 돈육수입량 추이

- 식약처 수입축산물 부위별 검사 통계(단위 만 톤)/수입식품정보마루(바로가기)

- '23년 3월 돼지고기 수입량 3만 9,228톤(전월 대비 19.3% 증가, 전년 동기 대비 8.3% 감소)

 

◆ 분기별 사육두수 추이(바로가기)

 - 통계청 시도별 사육규모별 농장수 및 사육두수(바로가기)

※최근 돼지 총 사육두수, 모돈수, 사육농가, 농가당 사육두수 추이@돼지와사람 편집 

 

- 농촌경제연구원 돼지사육 마릿수 전망(바로가기)

 

◆ ASF 실시간 현황판(바로가기)

- 농식품부 구제역·ASF·AI 홈페이지(바로가기)

구제역·ASF·AI 발생현황 지도(바로가기)

- 돼지와사람 ASF 발생현황 지도(바로가기)

 

◆ 해외곡물 가격동향(바로가기)

- aT 식품산업통계정보 국제곡물정보(바로가기)

 

◆ 달러환율추이(바로가기)

 

◆ 유가변동추이(바로가기)

 

◆ 농업관측정보(바로가기돼지, 한육우, 젖소, 산란계, 오리는 분기보, 육계는 월보)

- 2023년 평균 돼지 도매가격 전망: 5,000~5,200원/kg(농업전망)

- '23년 돼지 도축두수 전년(1,854만 마리) 대비 0.3% 감소한 1,848만 마리 전망

 

◆ 도축장별 축종별 도축실적(바로가기)

- 도축장 현황 및 도축실적(바로가기)

 

◆ 축종별 배합사료 생산실적(바로가기)

- 월별 배합사료 생산 및 가격 통계(바로가기)

- 양돈용 배합사료 생산실적(단위 천 톤)

 

◆ 동물용의약품 통합검색(바로가기)

- 통합검색에서 업체별, 품목별 검색

- 한국동물약품협회 제품명 검색(바로가기)

 

◆ 가축전염병 연도별 발생 통계(바로가기)

- 법정가축전염병 발생현황(바로가기)

- 법정가축전염병 발생통계(바로가기)

- 해외가축전염병 발생동향(바로가기)

 

◆ 동물 및 축산물 검역통계(바로가기)

- 품목별-국가별 수출입현황

 

◆ 연도별 축산물 생산비(바로가기)

- 국가통계포털에서 '비육돈'으로 검색(전년도 생산비 다음해 5월 발표)

 

◆ 스마트한 축산통계(농촌진흥청 국립축산과학원, 바로가기)

- 축산업 생산액, 사육두수 및 호수, 생산성, 생산비, 수입실적, 도소매 가격 등

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