[전광판] '23년 8월 평균 도매가격 5499원...전년대비 -7.1%

전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆8월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약(TBU 업데이트 예정)

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

1일 통계청 2분기 온라인 쇼핑액 55조 4504억원, 전년동기대비 7.3% 증가, 역대 최대 기록
2일 통계청 7월 소비자물가지수 111.2, 전년동기대비 2.3% 상승, '21년 6월 이후 가장 낮은 수준
4일 원-달러 환율 1300원대로 상승...지난달 10일 이후 한 달여만
4일 뉴욕유가 6주 연속 오름세...사우디아라비아 및 러시아 9월까지 원유 감산 영향
9일 통계청, 7월 고용동향 발표.....고용률 전년동월대비 05%p 상승, 실업률 0.2%p 하락
10일 한국개발연구원(KDI), 올해 우리 경제 성장률 전망치 기존 1.5% 유지...여전히 '흙빛' 전망
10-11일 태풍 카눈 한반도 관통...시설 및 주택 피해, 가축(소) 123마리 폐사(12일 6시 기준)
11일(현지 시각) 미국 뉴욕상업거래소 9월 인도분 WTI 유가 배럴당 83.19달러...한 달간 11% 상승
13일 은행권, 8월 들어 주택담보대출 1.2조원 증가....가계대출 위험 여전
14일 원-달러 환율 1330원대 기록
15일 행안부, 폭염에 따른 가축 폐사 누계(14일 기준) 31만9천마리...돼지 12,636마리
17일 한국은행, 7월 수입물가지수 130.44('15년=100)로 전월대비 0.4% 상승...유가 오름세 영향
22일 행정안전부, 폭염으로 인한 돼지 폐사 누계(8.21 기준) 17,592마리
22일 일본, 후쿠시마 원전 오염수 24일부터 방류 개시
24일 한국은행, 기준금리 연 3.5% 동결, 내년 경제성장률 2.2% 전망(지난 5월보다 0.1%p 하향 조정)
24일 한국은행, 7월 생산자물가지수 120.14..전월대비 0.3% 상승(축산물 0.8%)
24일 통계청 올해 2/4분기 가계동향조사 발표...1인 이상 가구 월 평균 소득 479만원, 전년대비 0.8% 감소, 가구 실질소득 3.9% 감소
27일 기획재정부, 이달 소비자물가 전년동월대비 3% 이상 증가 전망...유가 급등 영향
29일 행안부, 폭염에 따른 가축 폐사(누계 8.28.) 481,718마리...돼지 21,664마리

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

☞2023년 주차별 평균 돈가('22년은 같은 기간)

☞소비자심리지수(출처 한국은행)

'23년 8월 103.1로 전월보다 0.1포인트 상승, 6달 연속 상승....석달 연속 100 상회
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※7월 31일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 대형마트 할인행사 및 휴가 수요가 일부 있었지만, 장마 종료 후에 찾아온 심각한 무더위로 중소마트와 정육점 수요는 여전히 부진하고 구이식당 수요도 휴가로 인해 더욱 부진해졌다. 이에 납품가격 할인요구만 있어 가공업체 적자경영은 계속되고 있다. 정육류 중 전지는 급식납품이 감소하였고 삼겹살 대체수요도 약세 전환을 보였으며, 등심도 돈가스 수요가 약세 전환을 나타냈다. 후지는 만두 및 햄소시지 제조업체로부터 구매수요가 아직은 약한 상황이다. 갈비는 아직 명절수요가 없어 일부 냉장수요 이외에는 일정 비율 냉동 생산 지속되고 있다. 7월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 57원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장전지와 냉동 등심 및 목심이 소폭 하락을 보였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 할당관세 적용품목의 대형마트 할인행사로 수요가 소폭 있었으나, 캐나다에서의 항만파업으로 인해 공급이 크게 감소한 영향으로 시중에 덤핑물량이 많이 사라졌다. 반면 냉동육은 재고가 많은 가운데, 수요 대비 공급과다로 어려운 시장상황이 이어지고 있다. 목전지는 미국에서의 오퍼가격 강세가 지속되고 있는 가운데, 국내 소비는 급식식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세를 보여 도매유통시세는 원가 수준에서 보합세를 보이고 있다. 국내 도매유통가격은 삼겹살과 목전지 등 모두 변화가 없었다.

※8월 7일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 대형마트 할인행사 및 농협매장에서의 휴가 수요가 있었으나, 생산공급량이 부족함에 따라 행사물량이 크지는 않았다. 하지만 할인행사를 진행하지 못하는 중소마트와 정육점 수요는 심각한 무더위와 불경기로 여전히 부진하고 구이식당 수요도 휴가로 부진해 납품가격 할인 요구만 계속 이어지고 있는 상황이다. 정육류 중 전지와 등심은 약세 상태에서 보합세를 보였으며, 후지는 만두 및 햄소시지 제조업체로부터 구매수요가 아직은 약한 상황이다. 갈비는 명절 준비수요 문의가 일부 생겨났으나 실제 거래로까지 이어지지는 않고 있다. 7월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 51원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 모든 부위가 변화를 보이지 않았다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사 수요가 소폭 있었으나 그 이외 수요는 크지 않은 가운데, 캐나다에서의 항만파업 영향이 지난주에 이어 계속되며 공급이 많이 감소함에 따라 수급상황은 개선되었다. 냉동육은 일정 수요가 있지만 수요에 비해 공급이 과다하고 재고가 많기 때문에 어려운 시장상황이 지속되고 있다. 목전지는 국내 소비가 급식식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세이지만, 미국에서의 오퍼 가격 강세가 지속되고 있어 국내 재고가 감소세를 보이며 소폭 강세를 나타냈다. 국내 도매유통가격은 미국산 목전지가 소폭 상승하였다.

※8월 14일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

여름철 출하감소 및 가공장 여름휴가로 생산량이 줄어들며 심각한 덤핑은 없었다. 구이류는 관광지 농협매장에서 휴가 수요가 일부 있었으나 태풍으로 크지 않았으며, 대형마트는 할인행사가 종료되며 위축을 보였다. 아울러 중소마트와 정육점 수요는 여전히 부진하였고 구이식당 수요도 휴가로 부진해 납품가격 인하요구 또는 저렴한 제품에 대한 수요만 있는 상황이다. 정육류 중 전지와 등심은 개학이 가까워지며 급식수요가 일부 생겨나 강보합세를 보였으며, 후지는 급식수요가 일부 생겼지만 2차 가공업체로부터의 구매수요가 아직은 약한 상황이다. 갈비는 명절 준비수요 문의가 일부 있으나 실제 거래는 아직 없었다. 8월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 95원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 목심이 소폭 상승하였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사 이외에는 수요가 크지 않은 가운데, 캐나다에서 항만파업 종료로 공급이 정상화되며 수급상황은 다시 안좋아지기 시작하였다. 냉동육은 일정 수요가 있지만 수요 대비 공급 과다로 어려운 시장상황이 이어지고 있다. 목전지는 국내 소비가 급식식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세이지만, 미국에서의 오퍼가격 강세 지속 및 공급감소, 국내 재고 감소로 추가 강세를 나타냈다. 국내 도매유통가격은 미국산 목전지 및 유럽산 일반 전지가 소폭 상승하였다.

※8월 21일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

구이류는 출하감소 및 징검다리 휴일로 생산량이 줄어들며 덤핑물량은 많이 사라졌다. 여름휴가가 거의 끝나가며 관광지 농협매장 매출이 위축되기 시작하였으며, 대형마트도 할인행사를 진행하지 않아 위축되었지만 중소마트와 정육점 수요는 소폭 개선되는 모습을 보였다. 구이식당에서의 외식수요도 여전히 개선되지 못하고 있다. 정육류 중 전지는 급식재개 및 제육볶음 수요로 꾸준하고, 등심도 돈가스 수요가 강보합세를 보였다. 후지는 급식수요가 생겼지만 2차 가공업체로부터의 구매수요는 아직 약한 상황이다. 갈비는 명절 준비수요 문의가 일부 있으나 저가요구만 있어 실제 거래까지 이어지지는 않았다. 8월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 149원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지만 소폭 상승하였다.

▶수입산

구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사 수요가 있었지만, 외식소비가 부진함에 따라 덤핑물량이 출현하고 있다. 냉동삼겹살은 일정 수요가 있으나 공급이 과다하여 어려운 시장상황이 지속되고 있지만, 냉동목심은 오퍼가격 강세 및 공급감소로 재고가 감소하며 강세를 나타냈다. 목전지는 국내 소비가 급식식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세이지만, 미국에서의 오퍼가격 강세 지속 및 공급감소, 국내 재고 감소세로 강세가 이어지고 있다. 국내 도매유통가격은 캐나다 및 스페인산 등의 냉동목심이 상승을 나타냈다.

※8월 28일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

여름철 증체지연으로 출하가 아직은 많지 않아 생산공급 감소상황이 지속되고 있다. 구이류는 생산이 감소하고 휴가 종료로 가정 및 외식소비가 소폭 개선됨에 따라 덤핑물량이 크지 않았다. 유통경로별로 보면 정육점 및 구이식당에서의 수요가 소폭 개선되었지만, 대형마트 및 농협 수요는 위축된 모습을 나타냈다. 정육류 중 전지는 급식수요가 활발하고 등심도 돈가스 수요로 강세를 보였는데, 특히 일본 원전 오염수 방류로 냉동위주 강세를 보였다. 하지만 후지는 아직 수요가 크지 않은 상황이다. 갈비는 명절 준비수요 문의가 있으나, 아직 저가요구만 있고 실제 거래까지 이어지지 않았다. 8월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 173원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장목심과 전지, 냉동전지와 등심이 소폭 상승하였다.

▶수입산
구이류 중 냉장육은 대형마트 할인행사가 지속되고 있지만, 외식소비에서는 계속 부진을 나타내고 있다. 냉동육은 최근에 수입량이 감소하고 있고 일본 원전 오염수 방류로 인해 시장 움직임이 소폭 생기며 강세를 보였지만, 아직 수요 대비 재고가 과다하여 어려운 시장상황은 계속 이어지고 있다. 목전지는 국내 급식식자재 및 간편식 수요 감소로 인해 약세이지만, 일반 전지 및 등심 등은 소폭 수요가 개선되는 모습을 나타내었다. 국내 도매유통가격은 삼겹살 및 목전지 등 대부분의 품목이 변화를 나타내지 않았다.

◆ 재고동향(출처 한국육류유통수출협회, 바로가기)

- 국내산(회원사 대상으로 조사한 수치를 근거로 국내 전체 재고 추정)